كومبوت الفواكه المجففة للطفل

يظهر كومبوت في حمية الرضيع بعد بدء إدخال الأطعمة المثمرة. مثل هذا الشرب مفيد للأطفال وسهل الإعداد. يعتبر الكبوت المصنوع من الفواكه المجففة ذا قيمة خاصة للأطفال. دعنا نلقي نظرة على متى يمكن تقديم فلاح صدر بمثل هذا المشروب ، وفي هذه الحالات لا يستحق العطاء ، ووفقًا للوصفة التي يمكنك تحضيرها

• يحتوي المشروب ، المصنوع من الفواكه المجففة ، على جرعة كبيرة من الفيتامينات. على وجه الخصوص ، يحتوي على فيتامينات من المجموعة ب ، وكذلك فيتامين أ.
• الكثير من هذه كومبوت والمعادن. كومبوت من الفواكه المجففة يمكن أن يكون بمثابة مصدر للصوديوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم.
• تناول كومبوت من الفواكه المجففة يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• إذا كان تكوين مثل هذه الكبوت هو الخوخ ، فإن الشراب يساعد في الإمساك.
• كومبوت هي مصدر السوائل الزائدة لطفل صغير في الطقس الحار.
• بسبب محتوى الفركتوز ، سيكون الكومبوت حلوًا وسيكون مصدرًا للطاقة للصغار.
• يوصى باستخدام كومبوت الفاكهة المجففة للإسهال والقيء ، باعتباره أحد مصادر تجديد السوائل والمعادن المفقودة.

الكومبوت قادر على إيذاء الفتات ، حيث تم تحضير الفواكه المجففة المشتراة والمجهزة بالمواد الحافظة والمواد المضافة الكيميائية الأخرى. يمكن أن يسبب الرضيع لتطوير الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

• لا ينبغي إعطاء كومبوت مسلوق من الفواكه المجففة للطفل مع عدم التسامح الفردي مع مكوناته.
• الشراب ، الذي يحتوي على الخوخ ، لا يعطى للإسهال.
• كومبوت ، مسلوق من التفاح المجفف ، المشمش المجفف ، زبيب والفواكه المجففة الأخرى لا ينصح بها للأطفال الذين يعانون من مرض السكري.
• لا ينبغي إعطاء كومبوت مع التهاب المعدة أو القرحة الهضمية.

يوصى بإدخال الكبوت في نظام الطفل الغذائي بعد 6-7 أشهر ، عندما تبدأ الرضاعة الطبيعية من الثدي في تجربة أطعمة جديدة. يمكن إعطاء الرضع الذين يتغذون على خليط تجربة kompotik قبل شهر أو شهرين.

المنتج الأول بين الفواكه المجففة ، والذي يمكنك منه طهي فتات الخبز ، هو التفاح المجفف. عن طريق لحامها لأول مرة ، يتم تخفيف السائل الناتج بالماء المغلي. ثم بالتدريج ، يتم تقديم الطفل لأنواع أخرى من الفواكه المجففة ، دون أن ننسى أن الكمثرى لديه خاصية لإصلاح الكرسي ، والبرقوق لإرخاءه.

بالنسبة إلى كومبوت الفواكه المجففة ، التي تشرب الطفل ، من المهم اختيار مكونات طبيعية وعالية الجودة. لا يُسمح للطفل الصغير بصنع كومبوت من منتج يحتوي على عوامل نكهة أو مواد حافظة أو أصباغ. لذلك تحتاج إلى شراء الفواكه المجففة من بائع موثوق ، ومن الأفضل أن تعد الفواكه المجففة بنفسك.

الفواكه المجففة ، والتي سوف تذهب إلى kompotik baby ، لا ينبغي أن يكون لها عيوب وتلف بواسطة العفن. عند اختيار التفاح المجفف أو الكمثرى ، تأكد من عدم تجفيف هذه المواد الخام للكومبوت للأطفال. لتجفيف التفاح والكمثرى لكومبوت وحده ليس في الفرن ، وعلى الهواء.

تذكر أنه لا ينبغي تخزين الفواكه المجففة في عبوات بلاستيكية أو زجاجية. من الأفضل وضع هذه الثمار في أكياس الكتان التي ستقع في مكان مظلم وجاف.

• يجب غسل الفواكه المجففة قبل الغليان ، ونقعها. يسمح لك هذا العلاج بالتخلص من القمامة والأوساخ. الحفاظ على المواد الخام غسلها في الماء الدافئ يوصى لمدة 15 دقيقة.
• يُغلى المزيج المطلوب من الماء حتى يغلي ثم يُغمس الفاكهة المجففة في القدر.
• تذكر أن الفواكه المجففة أثناء الطهي تزيد من حجمها. في 50 غرام من الفواكه المجففة ، خذ ما لا يقل عن 500 مل من الماء.
• لا ينبغي غلي الكومبوت لفترة طويلة ، بحيث يتم الحفاظ على العناصر الغذائية في المشروب إلى الحد الأقصى. قلل الحرارة واترك كوب التفاح والتفاح المجفف يغلي لمدة تصل إلى 30 دقيقة والشراب من الفواكه المجففة الأخرى - حتى 20 دقيقة. على الأقل في جميع الأوقات اللازمة للطبخ كومبوت الزبيب.
• بعد إيقاف تشغيل الموقد ، يجب السماح للمشروب بالشراب تحت غطاء مغلق لمدة 30-60 دقيقة.
• كومبوت جاهز يمنح الطفل بعد التبريد (يجب أن تكون درجة حرارة الشرب مريحة) والترشيح.

1. من التفاح المجفف: تأخذ لتر من الماء 100 غرام من التفاح المجفف. شطف الأسهم جيدًا ونقعها في ماء دافئ حتى تتضخم التفاح قليلاً. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ويبرد. السكر في هذا المشروب لا يستحق الإضافة.
2. من المشمش المجفف: تأخذ حوالي 100 غرام من المشمش المجفف للكومبوت من لتر واحد من الماء. اشطف الفواكه المجففة واتركها في الماء لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع إلى أرباع ، وتغطس في الماء المغلي وتغلي لمدة 15 دقيقة.
3. من الزبيب: خذ ملعقتين كبيرتين من الزبيب واشطفهما وامتلئهما بلتر من الماء المغلي. يترك لمدة ليلة أو يغلي لمدة عشر دقائق ، وبعد التبريد ، يصفى.
4. من الخوخ: شطف بضع التوت من الخوخ وتقطيعها إلى نصفين. عندما يغلي الماء ، قم برمي الخوخ في قدر واتركه حتى الغليان لمدة 10 دقائق. من الضروري الإصرار على مثل هذا المشروب لمدة 30 دقيقة ، وبعد ذلك يبقى الإجهاد ويمكن إعطاؤه للطفل.
5. من مزيج من الفواكه المجففة: بعد غسل عدة قطع من المشمش المجفف والخوخ ، وكذلك القليل من الزبيب ، نقع الفاكهة في الماء لتنظيف أكثر شمولا. ضع المادة الخام في وعاء من الماء المغلي. فمن الضروري لطهي مثل هذا كومبوت حوالي 15 دقيقة.
6. من الفواكه المجففة والطازجة: خذ المشمش المجفف ، والعديد من التوت المجفف ، وكذلك الكمثرى الطازجة وشرائح التفاح. بعد تنظيف وغسل الثمرة ، ضعها في الماء المغلي ، ثم اطبخ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ترك الشراب لمدة 1 ساعة ، ثم يجب تصفيته وإعطاء الفتات.

كيفية إعداد كومبوت من الفواكه المجففة ، راجع مدرسة الطهي لبرنامج "تناول الطعام في المنزل".

• اغلي الطفل بالكومبوت دون إضافة السكر إليه. إذا كنت ترغب في تحلية المشروب ، يمكنك استخدام سكر الفركتوز أو سكر العنب.
• خذ لكومبوت مخصص للطفل ، فقط المياه النظيفة التي تمت تصفيتها. الخيار الأفضل هو مياه نقية خاصة لأغذية الأطفال.
• من الأفضل طهي كومبوت الفاكهة الطازجة يوميًا. يجب ألا يزيد تخزين المشروب المحضّر عن اليوم ، حيث إنه يحطم العناصر الغذائية. في نفس الوقت يجب أن يكون الكبوت في الثلاجة ، خاصة إذا كان يحتوي على زبيب.