كومبوت ، هريس و ديكوتيون من الخوخ للطفل

المحتوى

الخوخ هو فواكه مجففة لذيذة مع العديد من الخصائص المفيدة. متى وفي أي شكل يمكنك إدخاله في نظام غذائي للأطفال؟ هل يجب أن أتعرف على خوخ البرقوق الصغير ، وكيفية تحضير هذا المنتج لأغذية الأطفال ، وكيفية اختيار الخوخ بشكل صحيح؟ دعونا معرفة ذلك.

الخوخ
يجب استخدام الخوخ في النظام الغذائي لشخص بالغ وطفل

الفوائد

الأطباق المصنوعة من الخوخ لها هذه الخصائص المفيدة:

  • تحتوي على ما يلزم للنمو الكامل للفيتامينات الرضع.
  • أنها بمثابة مصدر للبكتينات التي تساعد على تطهير الجسم من الأطفال من المواد الضارة.
  • إعطاء فتات الجسم من الألياف النباتية ، مهمة لعمل الجهاز الهضمي من karapuz.
  • تحتوي على الأحماض العضوية المشاركة في عمليات التمثيل الغذائي.
  • ملء احتياجات الفتات في المعادن المختلفة.
  • قادرة على تطبيع ضغط الدم ، ومنع تطور السرطان وحماية الجهاز الهضمي للطفل من البكتيريا الضارة.
  • إنها مصدر للمواد التي تحمي الجسم من الآثار الضارة للبيئة - مضادات الأكسدة.
تقليم ديكوتيون
في كثير من الأحيان للطفل جعل الخوخ كومبوت ، البطاطا المهروسة أو ديكوتيون

الأذى وموانع

  • لا ينصح باستخدام الخوخ أو أي أطباق منه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 أشهر. بما في ذلك الحالات التي يتم فيها استهلاك الفواكه المجففة من قبل الأم المرضعة.
  • مع الخوخ يجب أن تكون حذرة للغاية مع مرض السكري وزيادة الوزن.
  • الخوخ المفرط يمكن أن يسبب الإسهال.

على المنتج نفسه ، وكذلك على المواد الكيميائية التي يمكن معالجتها الخوخ ، قد يصاب الطفل بحساسية.

هل يساعدون بالإمساك؟

تحتوي الخوخ على مواد ذات تأثير ملين خفيف ، وكذلك الألياف النباتية ، وذلك بفضل الأطباق من ثمارها تساعد في القضاء على الإمساك عند الأطفال. لهذا السبب ، يوصى بالإمساك بتغذية الرضع الاصطناعية لمحاولة القضاء عليه باستخدام علاج طبيعي ولذيذ مثل الخوخ المجفف. إذا كان الإمساك يعذب الطفل أثناء الرضاعة الطبيعية ، فيجب على الأم المرضعة تناول الوجبات مع الخوخ.

الخوخ في وعاء
يساعد الخوخ على التخلص من الإمساك في كل من الأم المرضعة والطفل

كم العمر؟

وفقًا لتوصيات إدخال الأطعمة التكميلية للأطفال الذين يرضعون من الثدي ، يمكن إعطاء الخوخ من عمر 6 أشهر. الأطفال الذين يتغذون على خليط ، هذا المنتج مقبول للدخول في النظام الغذائي من ثلاثة إلى أربعة أشهر ، خاصة إذا كان الأطفال يعانون من مشاكل مع الكرسي. الأول للطفل الصغير هو تحضير مغلي من الخوخ المجفف. بعد ذلك ، يمكنك إدخال الطفل بالتسريب ، وبعد 1-2 أشهر - مع البطاطا المهروسة والمهروسة.

يجب أن تبدأ عملية إدخال الخوخ بجزء صغير (من أجل تناول ديكوتيون أو كومبوت ، هو ملعقة صغيرة ، وللبطاطس المهروسة - نصف ملعقة صغيرة) في الصباح ، ومشاهدة رد فعل الطفل. زيادة حجم الأجزاء مسموح به فقط في حالة عدم وجود أي ردود فعل سلبية على الخوخ.

حساب الرسم البياني الخاص بك التغذية
تحديد تاريخ ولادة الطفل وطريقة التغذية

كيف تطبخ بيديك في المنزل؟

كما لاحظنا بالفعل ، يمكن للأطفال الذين يبلغون من العمر 4 أشهر والذين يتلقون التغذية الاصطناعية التعرف على الخوخ في شكل مغلي أو كومبوت أو تسريب. عادة ما يتم إعداد هذه المشروبات في المنزل من الخوخ المجفف. من 5 إلى 6 أشهر من العمر ، يمكن لهؤلاء الأطفال البدء في مقدمة لحمية الأطفال من هريس الخوخ.

من الأفضل أن يبدأ الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية في غياب الإمساك في التعرف على الخوخ بعد 6 أشهر.

يمكن طهي البطاطا المهروسة بأيديها ، وجاهزة (معلبة) من مصنعي الطعام المشهورين للأطفال. دعونا نتحدث عن الفروق الدقيقة في إعداد الخوخ المجفف للأطفال في المنزل.

كومبوت

اغسل 10 خوخ جيد بالماء الدافئ. ضعي الفواكه المجففة في قدر ، وأضيفي 300 مل من الماء البارد وضعيها في النار. عندما يبدأ السائل في الغليان ، أضف 50 غ من السكر وغليان كومبوت ، مما يقلل الحرارة ، حوالي 20 دقيقة.

كومبوت من الخوخ للأطفال
كومبوت أو ديكوتيون من الخوخ هي الأنسب للتغذية الأولى

البطاطس المهروسة

خذ 3-4 خوخ متوسط ​​الحجم ، وغسلها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم ضع في قدر وسكب الماء المغلي فوقه. اترك الفواكه المجففة لينقع لبضع ساعات (يمكنك أيضًا صب الماء المغلي مع الخوخ في المساء وإعداد البطاطا المهروسة في الصباح). بعد إزالة التوت من الماء ، قم بملئها بالماء النظيف وغليها في دقائق.

بعد إزالة الجلد من الخوخ المغلي ، قم بطحن اللب من خلال غربال أو طحن في مفرمة لحم. إذا كان اتساق الهريس سميكًا للغاية ، فأضف القليل من المرق أو الماء المغلي. ضعي الكتلة على الموقد واتركيه حتى يغلي ، ثم تبرد ويمكنه علاج الفتات.

الحفاظ على المهروسة بهذه الطريقة في الثلاجة لا يستحق كل هذا العناء. أعط الطفل الطعام الطازج فقط.

خوخ مهروس للأطفال
هريس من الخوخ أفضل لإعطاء للأطفال من 6 أشهر

الإستخلاص بالإغلاء

خذ 5 خوخ ، ثم اغسل الفاكهة المجففة عدة مرات في ماء دافئ. ضعي الخوخ في قدر ، صب 200 مل من الماء النظيف. بمجرد غليان السائل ، أطفئ الموقد واتركه ليبرد تمامًا.

صب

شطف 10 الخوخ في الماء المغلي ووضعها في قدر ، ثم صب 200 مل من الماء المغلي هناك. غطي القدر بالغطاء واترك المشروب لمدة 8 ساعات ليشرع جيدًا.

ضخ الخوخ للأطفال
إن عملية ضخ الخوخ أقل معالجة حراريًا كما أنه يوفر الكثير من العناصر الغذائية مقارنة بالكومبوت.

الاختلافات الرئيسية في المشروبات المحضرة على أساس الخوخ:

الإستخلاص بالإغلاء

صب

كومبوت

يتم جلبه ليغلي.

لا يغلي ، لذلك يحتفظ بمركبات أكثر فائدة.

ينضج لمدة 20-30 دقيقة.

يمتص ببطء.

استيعابها بسرعة.

يعتبر الأكثر فعالية للقضاء على الإمساك.

يتصرف طويلا على الجسم.

العمل قصير.

إذا تم إضافة السكر إليه ، فإنه يمكن أن يسبب تكوين الغاز الزائد في الأمعاء ، وإذا كان المشمش المجفف المضافة يمكن أن تثير الحساسية.

يجب أن أضيف المشمش المجفف؟

بعد إضافة الفواكه المجففة المفيدة مثل المشمش المجفف إلى الخوخ كومبوت ، سوف تثري الشراب مع المعادن الثمينة والبكتين والفيتامينات وغيرها من المواد.

يعتبر المشمش المجفف منتجًا أكثر حساسية من الخوخ المجفف ، لذلك يجب أن يكون إدخال هذا النوع من كومبوت الفواكه المجفف دقيقًا للغاية.

لجعل كومبوت من الخوخ المجفف مع إضافة المشمش المجفف ، تأخذ 10 قطعة من كل من هذه الفواكه المجففة ، وحوالي 100 غرام من السكر ولتر من الماء. نقع التوت المغسول لمدة نصف ساعة ، ثم يغطى بالماء. يُضاف السكر إلى السائل المسلوق ويغلي الفاكهة المجففة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.

الخوخ والمشمش المجفف
كومبوت من الخوخ مع إضافة المشمش المجفف هو أكثر فائدة

كم تعطي عند الامساك؟

  • للتعامل مع الإمساك عند الرضع يساعد أي طبق يحتوي على الخوخ ، ولكن الأكثر فعالية يسمى كومبوت من الخوخ المجفف. يجب أن تعطى للطفل على ملعقة كبيرة عدة مرات خلال اليوم.
  • كتسريب ، وينبغي إعطاء ديكوتيون من البرقوق للرضع في سن مبكرة في ملعقة صغيرة في الصباح.وترتبط جرعة أصغر مع سن مبكرة من إدارة هذه المشروبات.
  • عندما يبدأ الطفل في تناول الخوخ المهروس ، اعطيه طبقًا من 3-4 التوت. هذه هي الكمية المسموح بها من الخوخ المجفف التي يمكن أن يأكلها طفل أقل من عام واحد في يوم واحد.

كيفية اختيار الفواكه المجففة عالية الجودة؟

لا ينصح تناول الخوخ المجهز بطريقة غير صحيحة حتى من قبل البالغين ، لذلك من المهم تجنب شرائه عندما يخطط لطهي الأطباق للأطفال الصغار من التوت. عند اختيار الخوخ ، خذ بعين الاعتبار الفروق الدقيقة التالية:

  • لا ينبغي أن تبدو التوتة كما لو كانت مدخنة. قد تكون هذه علامة على الاستخدام في تحضير الدخان السائل - مادة مسرطنة خطيرة محظورة في العديد من الدول.
  • اختيار الفواكه المجففة ماتي التي ليس لها تألق. إذا تألق التوت ، يمكن معالجتها مع الجلسرين أو غيرها من المواد الكيميائية.
  • يجب أن يكون لون الخوخ الذي تم شراؤه للطفل أسود. يدل وجود صبغة بنية على معالجة الخوخ بالماء المغلي ، مما يقلل من الخصائص المفيدة للمنتج النهائي. إذا كانت التوت تحتوي على صبغة رمادية ، فإن معالجة الخوخ تستخدم الجليسرين.
  • يشعر التوت بيديك. إذا كان المنتج جيدًا ، فلا ينبغي أن يكون هناك أي أثر على الأصابع.
  • تحقق من جودة الخوخ المشتراة من خلال الاحتفاظ بها في الماء لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب تبييض المنتجات الطبيعية عالية الجودة في بعض الأماكن. إذا لم يتغير اللون ، فهذا يشير إلى معالجة التوت.
  • قبل طهي شيء من الخوخ لرضيع ، جرب توت واحد. يجب أن يكون للمنتج مذاق حلو مع حلاوة طفيفة ، ولكن يجب ألا يكون هناك طعم مرير.
الخوخ
تقييم مظهر الخوخ عند شرائه

نصائح

في عملية تحضير هريس الخوخ للطفل ، لا ينبغي سكب الماء الذي تغلي فيه التوت. إنه مفيد لك لتربية هريس سميك بلا ضرورة ، ويمكن استخدامه أيضًا بشكل منفصل على شكل كومبوت.

مغلي والبطاطس المهروسة وتسريب هذه الفواكه المجففة ويمكن وينبغي أن تستخدم في إعداد الحبوب وأطباق الرائب.

الخيار الأفضل هو مزيج من الخوخ مع الأطباق التي تثير الإمساك ، على سبيل المثال ، مع عصيدة الأرز أو الموز المهروس أو الأجاص ، ومنتجات المخابز.

المعلومات المقدمة لأغراض مرجعية. لا تطبيب ذاتي. في أول أعراض المرض ، استشر الطبيب.

حمل

تنمية

الصحة