متى يمكنني إعطاء بروتين البيض للطفل؟

البيض هو منتج قيم لتغذية كل شخص ، لذلك يظهر صفار الدجاج أو بيض السمان في إغراء الطفل حتى في السنة الأولى من حياته. لكن بياض البيض ليس في عجلة من أمره لدخول قائمة الأطفال. لماذا لا يجب إعطاء مثل هذا المنتج في سن مبكرة وعندما يمكنك تقديم بياض البيض لطفلك؟

• هذا المنتج هو مصدر للبروتينات الحيوانية التي تؤدي وظيفة هيكلية وبناء في جسم الطفل.
• أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية ، بما في ذلك الأساسية ، والتي يجب أن يتلقى الطفل مع الطعام يوميا. مع قلة الطعام قد يؤخر تطور الفتات.
• أنه يحتوي على القليل من الدهون ، وبالتالي فهو منتج منخفض السعرات الحرارية والغذائية. يمكن استخدامه في أي وقت من اليوم وفي أي وزن جسم للطفل.
• هناك مواد ذات تأثير مضاد للجراثيم - الليزوزيم والأوفوترانسفيررين.
• يحتوي على فيتامينات المجموعة ب.

تعتبر البروتينات الحيوانية من مسببات الحساسية القوية ، لذلك غالبًا ما يوجد رد فعل تحسسي على بياض البيض. من المعتقد أنه مع مثل هذه الحساسية ، يمكن للطفل أن يعطي بيض السمان بأمان ، ولكن لمثل هذا الحساسية ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان يحدث ذلك أيضًا.

عند تناول البروتين الخام يزيد من خطر الإصابة بمرض السلمونيلات.

على عكس صفار البيض ، الذي يتم إدخاله في نظام غذائي للأطفال الأصحاء عند الرضاعة الطبيعية من 9 أشهر ، وفي نظام غذائي للأطفال من 7 أشهر ، لا ينصح بياض البيض بالتخلي عن سنة واحدة. السبب الرئيسي لعدم إعطاءها في الأشهر السابقة هو زيادة الحساسية. إذا كان لدى الطفل ميل إلى الحساسية ، يتم نقل التعرّف على بروتينات البيض إلى سن متأخرة.

مثل أي منتج جديد للطفل ، يتم إعطاء بروتينات البيض لأول مرة بكميات صغيرة. لأول مرة ، يوصى بتقديم طفله للإفطار في نهاية اليوم لتحديد ما إذا كان قد تسبب في الحساسية. لا تعطي البروتين إذا جرب الطفل في هذا اليوم منتجًا جديدًا آخر أو مريضًا. إذا نقل الطفل طبقًا جديدًا جيدًا ، في اليوم التالي ، يمكن زيادة الجزء بشكل طفيف.

يجب أن تبدأ معرفة الطفل بالبيض المسلوق. يجب أن تستمر المعالجة الحرارية لبيض الدجاج لتغذية الأطفال ما بين 5 إلى 10 دقائق على الأقل ، حتى لا يعطي الأطفال بيضًا ناعمًا مسلوقًا وخامًا (يكون مقبولًا تقديمه فوق سن 7 سنوات). بيض السمان بعد الغسل بعناية لمدة 2-3 دقائق. بالإضافة إلى البيض المسلوق ، قد يُقدم لطفل أكبر سنا أماليت ، طاجن ، سوفليه ، سلطة وأطباق بيض أخرى.

• اشتر بيضًا طازجًا في مكان مثبت لإطعام طفلك.
• خذها بيدك وتهتز - يجب ألا يكون المنتج خفيفًا جدًا أو مضطربًا.
• من شراء منتج مع رقائق والشقوق يجب التخلي عنها.
• أيضا ، لا تشتري البيض الملوثة أو المغسولة.
• اعط الأطفال دجاجًا أو بيض السمان ، نظرًا لأن البط والديك الرومي والأوز أقل تفضيلًا على أغذية الأطفال بسبب محتواها العالي من الدهون وارتفاع خطر الحساسية.
• تذكر أنه قبل الطهي يجب غسلها جيدًا.

يمكنك معرفة المزيد حول فوائد البيض من الفيديو التالي.