في أي عمر يمكن إعطاء الهلام للطفل؟

يعتبر كيسل أحد المشروبات الأكثر شعبية في بلدنا والتي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. هل من الممكن إدراجه في نظام غذائي للأطفال ، وفي أي عمر من الأفضل صنعه ومن أي المنتجات لطهي الهلام للطفل؟

بسبب قوامه السميك وقدرته على تطويق جدران الجهاز الهضمي ، فإن الجيلي قادر على حماية الغشاء المخاطي في المعدة من التلف ، وبالتالي منع أمراض الجهاز الهضمي. شرب هلام يمكن القضاء على الإسهال والإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح أن يشرب الجيلي الأطفال الذين لا يزيد وزنهم ، لأن هذا الشراب يساهم في زيادة الوزن.

سيتم أيضًا تحديد التأثير المفيد للجيلي من خلال المنتجات التي يتم إعدادها منها:

• يجب عدم إعطاء Kissel للأطفال الذين يعانون من الإمساك المتكرر أو لديهم تشوهات في القولون.
• لا ينصح بهذا النوع من المشروبات للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن.
• لا تعطي kissel kiddies مع مرض السكري.
• لا ينبغي إعطاء الأطفال مشروبًا كثيفًا جدًا ، حيث قد يكون من الصعب على الجهاز الهضمي.

نظرًا لأن أكثر وصفات كيسيل شيوعًا التي تعتمد على الفواكه والتوت ، فإن أيًا من هذه المكونات يمكن أن يثير تطور رد الفعل التحسسي. بعد تحديد المنتج الذي لديه حساسية لدى الطفل ، من الممكن غلي جيلي الطفل دون هذا المكون ، لذلك ، ليس من الضروري التخلي تمامًا عن الهلام في النظام الغذائي للشخص الذي يعاني من حساسية الطفل.

لأول مرة ، يتم تقديم كيسيل للأطفال الذين تبلغ أعمارهم 6 أشهر بالفعل. بالنسبة للرضع الذين تقل أعمارهم عن عام ، يتم إعطاء كيسيل في شكل سائل ، ولكن من 10 أشهر بالفعل ، يمكن تقديم فتات لمثل هذا المشروب ، مما يجعله أكثر سمكًا.

في الوقت نفسه ، تحتاج الأمهات إلى معرفة أن قبلة التوت والكرز موصى بها للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 10 أشهر ، وشراب روان من سن الثانية.

يتم إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام هلام ، والتي ينبغي:

• لديك اتساق السائل.
• ليتم طهيه قبل الاستخدام.
• أن تغلى من المكونات التي تم إدخالها بالفعل في النظام الغذائي للصغار ، إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي لهم.
• لا تشمل الفواكه الغريبة.
• أن ينضج بدون سكر.

1. المكونات الرئيسية التي صنع منها الجيلي هي المواد الخام من النشا والفواكه أو التوت. هناك أيضا وصفات على أساس دقيق الشوفان أو الحليب.
2. أول عنصر واحد مطبوخ بالهلام ، ومع نمو الطفل ، يمكن جعل طعم المشروبات أكثر تنوعًا ومتعدد الجوانب.
3. يجب خلط النشا أولاً بالماء البارد ثم يضاف فقط إلى سائل الغليان.
4. بعد صب النشا ، يجب تحريك المشروب باستمرار حتى يصبح سميكًا.
5. يجب عدم معالجة جزء من العصير (إذا تم استخدام التوت أو الفواكه للقبيل) تحت درجة حرارة عالية. بعد إضافته للشرب في نهاية التحضير ، يمكن الاحتفاظ بأقصى قدر من المواد المفيدة.
6. عند الطهي في كيسيل ، يضاف السكر أيضًا ، لكن بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا ، يمكنك محاولة الاستغناء عنه ، خاصة إذا كان المكون الرئيسي للشراب ممثلاً بالفواكه الحلوة. يمكنك استبدال السكر في جيلي الأطفال بالفركتوز أو العسل (إذا لم يكن الطفل مصابًا بالحساسية) ، ولا يمكن استخدام المحليات الصناعية لمثل هذا المشروب.
7. للطبخ kissel ، مصممة للطفل ، يجب عليك استخدام enamelware.
8. يجب أن تكون فتات طبخ القبل في وقت واحد. تخزين المشروبات في الثلاجة ، إعادة التسخين والهضم غير مستحسن. هذا لن يقلل فقط من فوائد كيسيل ، ولكن أيضا زيادة خطر تطور النباتات البكتيرية الضارة في ذلك.

كيف لطهي القبل دون إضافة السكر ، انظر في قناة الفيديو Marmalade fox.

املأ ثلث كوب الشوفان بكوب من الماء الدافئ واتركه لمدة 10 ساعات (الخيار الأفضل هو ترك الرقائق بين عشية وضحاها). يُصفّى السائل في وعاء منفصل ، يُضاف كوبًا من الحليب ، قليلًا من الملح والسكر حسب الرغبة. ضع الوعاء على النار واطبخي حتى يصبح سمك الهلام سميكًا.

قلبي ملعقتين من نشا الذرة في كمية صغيرة من الماء البارد. بينما تتضخم ، أحضر كوبين من الحليب ليغلي وإضافة 60 غرام من السكر أو الفركتوز. ثم صب النشا المخفف في الحليب المغلي مع السكر (في نفس الوقت يجب عليك تحريك المشروب باستمرار). طبخ هلام حتى سميكة. يمكن إضافة مشروب الفانيلين وحماس الليمون والمربى والفواكه والتوت إلى مشروب الحليب هذا.

اغسل تفاحين ، وقشرهما وافركهما جيدًا ، ثم اعصر الكتلة المبشورة باستخدام غربال للحصول على العصير. نضع عصير التفاح جانباً ، ونسكبه مع كوبين من الماء ونغلي لمدة 10 دقائق. توتر ، صب المرق الناتج في قدر آخر ويغلي. حل بشكل منفصل ملعقة صغيرة من النشا في الماء البارد. اسكب محلول النشا في مرق التفاح المغلي ، وانتظر حتى يثخن ، أخرجه من الحرارة ، ثم اسكبه في عصير التفاح وبعد التبريد دع الطفل.

توصيل كوب من العصير الطازج من اليقطين مع كوبين من الماء ، وتخلط جيدا وتغلي. بشكل منفصل ، قم بتحريك ملعقة صغيرة من نشا البطاطس في كمية صغيرة من الماء ، ثم قم بإضافته إلى عصير اليقطين. للتذوق ، أضف الفركتوز إلى المشروب واتركه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة القرفة إلى القبلة النهائية. إعطاء الطفل مشروبًا يجب أن يكون باردًا قليلاً.

بالنسبة إلى كيسيل التوت ، خذ 100 جرام من الفراولة ، والتوت البري ، والتوت الأزرق ، والكشمش أو التوتات الأخرى و 300 مل من الماء. الفرز وشطف التوت الطازج جيدًا ، ثم اقطعها باستخدام مفرمة اللحم أو العصارة أو الخلاط. العصير ، الذي تحول عند الطحن ، يصب في جرة ويوضع في الثلاجة.

كعكة من التوت صب الماء المغلي ووضعها على النار. قم بغليها لمدة 7 إلى 10 دقائق ، ثم صفيها وقسم السائل إلى جزأين. بعد التبريد ، أضف ملعقة صغيرة من النشا لأحدها واتركها تنتفخ. في الجزء الثاني ، يُضاف السكر (أيضًا ملعقة صغيرة كافية) ويُغلى المزيج.

عندما تغلي المرق ، قلل من الحرارة ، ثم أضيفي النشا المتورم مع التحريك المستمر. يُغلى المزيج مرة أخرى ، وأطفئ الموقد وسكب العصير في الثلاجة في المشروب. بعد الخلط ، صب هلام في النظارات. حسب نفس الوصفة ، يمكنك تحضير مشروب من التوت المجمد.

تحضير مغلي من الفواكه المجففة ، مع 30 غراما من المواد الخام و 300 مل من الماء النقي. سلالة الشراب ، والضغط قليلا على الفاكهة المسلوقة. صب كمية صغيرة من السائل في كوب ، حيث تضاف ملعقة كبيرة من النشا. دع المرق المتبقي يغلي ، أضف النشا المخفف وطبخ حتى يصبح سميكًا. اختياريا ، يمكن إضافة القليل من الفركتوز أو شراب السكر إلى المشروب أثناء الطهي.

• يمكن إعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا كيسيل 2-3 مرات في الأسبوع. يسمح للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام بتناول مشروب يوميًا ، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة يوميًا.
• يجب أن تكون حصة واحدة من هلام لطفل 1-3 سنوات من 100 إلى 150 مل. الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات يقدمون ما بين 150 و 200 مل من هذا المشروب في وقت واحد.
• يعتبر أفضل وقت لتناول الطعام غداء ووجبة خفيفة. من الأفضل إعطاء المشروب للأطفال في صورة حرارة.

• لا تشتري المتجر في أكياس وقوالب ، لأن هذا المنتج مسموح به فقط للأطفال الأكبر سنا. أنه يحتوي على المواد الكيميائية التي يمكن أن تضر طفل صغير. لمرحلة ما قبل المدرسة ، وخاصة للأطفال ، يجب غلي كيسيل من المكونات الطبيعية بيديك.
• اطبخ القبلة الصغيرة فقط من المكونات التي لا يكون للفتات رد فعل تحسسي عليها. لأول مرة ، امنح الطفل ملعقة صغيرة واحدة فقط من المشروب الطازج.
• النشا للجيلي يستحق أيضًا طهي الطعام بنفسك ، وليس الشراء في المتجر. للقيام بذلك ، قشر البطاطا وتقطيعها في خلاط. وضعت عصيدة ، والتي تحولت بعد طحن ، في القماش القطني. اربط القماش القطني ودعي لب البطاطا يكمن لفترة من الوقت لعزل النشا.