في أي عمر يمكن إعطاء الكرنب البحري للأطفال؟

تشتهر Sea kale بتكوينها العنصري المفيد ، لذلك يوصى بإدراجه بانتظام في النظام الغذائي لشخص بالغ. بادئ ذي بدء ، يتم تقييمه بسبب محتواه العالي من اليود ، لذلك ينصح الأطباء به لمنع مرض الغدة الدرقية. ولكن هل من الممكن إعطاء مثل هذا المنتج للأطفال ، وكيفية تعريف الطفل بشكل صحيح بعنف البحر وما الذي يعده؟

الأعشاب البحرية ، وتسمى أيضا عشب البحر ، والأعشاب البحرية البني.

إدراجها في النظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة هو لمثل هذه الأسباب:

• Laminaria غني بالفيتامينات D و C و A ، فضلاً عن المجموعة B. وهو مصدر للفركتوز والبروتينات والسكريات البيضاء والبانتوثنيك وأحماض الفوليك.
• تحتوي اللفت على كمية كبيرة من اليود والمنغنيز والكبريت والنيتروجين والكوبالت والعناصر النزرة الأخرى التي لها قيمة بالنسبة لصحة الطفل.
• الحساسية للأعشاب البحرية نادرة للغاية.
• ستكون Laminaria مفيدة إذا تم تضمينها في قائمة الطفل المصاب بفقر الدم والسمنة والإمساك والتأخر في النمو والعديد من المشكلات الصحية الأخرى.

• الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الطحالب له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي والمناعة ، وكذلك على أداء الجهاز العصبي وعمل الجهاز الهضمي.
• اللفت البحري قليل السعرات الحرارية ، لذلك سيساعد على تنويع النظام الغذائي ، إذا لزم الأمر ، للالتزام بالقيود حمية.
• استخدام الأعشاب البحرية يعزز إفراز المواد المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم.

• إذا كان الطفل يعاني من عدم تحمل اليود ، فإن بطلان البحر مطهو.
• بعض الأطفال يحتجون على عشب البحر لأنهم لا يحبون مظهره أو رائحته.
• في وقت مبكر جدا إدخال مثل هذا المنتج في قائمة الأطفال يهدد اضطرابات الجهاز الهضمي.
• الاستخدام المتكرر جدًا للأعشاب البحرية أو جزء كبير من الطعام يمكن أن يسبب الإسهال.

لا ينصح الأطباء بما في ذلك اللفت البحري في النظام الغذائي للأطفال أقل من عامين يوصي العديد من أطباء الأطفال بالانتظار مع هذا المنتج حتى سن الثالثة. ويرجع ذلك إلى عدم نضج الجهاز الهضمي للأطفال في السنوات الأولى من الحياة وغياب أو كمية صغيرة جدا من الإنزيمات التي تساعد على هضم عشب البحر.

لهذا السبب ، الإسراع في التعرف على الطحالب البنية لا يستحق كل هذا العناء. لأول مرة يمكنك تجربة اللفت في وقت لا يتجاوز 1.5 سنة وفقط بشرط ألا يكون طفلك مصابًا بأمراض.

يمكن تقديم كل من اللفت البحري المجفف والمجمد لطفل. كلا النوعين من عشب البحر لا يضر جسم الأطفال ، على عكس الطعام المعلب والسلطات الجاهزة ، حيث توجد مواد حافظة ، والكثير من الملح والخل وغيرها من المواد المضافة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تخضع الطحالب الموضوعة في وعاء مع ماء مالح للعلاج الحراري المناسب ، وبالتالي يمكن أن تكون مصدرًا خطيرًا للبكتيريا.

في الاختبار الأول ، يكفي بضع غرامات من اللفت البحري. يجب تقديم المنتج أثناء الإفطار لمعرفة كيف عانى كائن حي من ابنة أو ابن عشب البحر خلال اليوم.إذا لم تكن هناك مشاكل ، يمكنك زيادة كمية الطحالب تدريجياً ، مما يمنح الطفل حدًا أقصى يصل إلى 50 جرامًا من هذا المنتج يوميًا لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. بالنسبة لمعظم الأطفال ، يكفي أن نقدمها مرة واحدة في الأسبوع لمدة 30-40

كيف تصنع سلطة مع اللفت البحري ، انظر الفيديو التالي.

يمكن تناول Laminaria بمفرده أو إضافته إلى أطباق متنوعة ، مثل العجة أو الحساء أو السلطات.

يحب العديد من الأطفال هذه الوصفة لسلطة الأعشاب البحرية:

1. تغلي 100 غرام من عشب البحر ، والضغط عليها وختم.
2. تأخذ نصف بيضة مسلوقة وختم ناعما.
3. يُمزج الأعشاب البحرية المفرومة والبيض وحوالي 10 غرام من البصل الأخضر.
4. اختياريا ، يمكنك أيضا إضافة الخضروات المسلوقة مكعبات (الجزر والبطاطا).
5. تخلط المكونات وتتبل السلطة بالزيت النباتي أو الكريما الحامضة.